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De la fermentation des vins, et de la meilleure manière de faire de l'eau-de-vie : mémoires qui ont concouru pour le prix proposé en 1766, par la Société royale de l'agriculture de Limoges, pour l'année 1767

Auteur : François Rozier

Auteur : Vanne

Auteur : Etienne Munier

Paru le : 10/08/2012
Éditeur(s) : Maxtor France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce volume réunit les trois mémoires primés par la Société royale d'agriculture de Limoges, consacrés à la fermentation du vin et à la meilleure méthode pour obtenir à peu de frais de l'eau-de-vie en grande quantité. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 10/08/2012

Thématique : Agriculture et monde paysan Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : François Rozier Auteur : Vanne Auteur : Etienne Munier

Éditeur(s) : Maxtor France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-208-0041-1

EAN13 : 9791020800411

Format : Non précisé.

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 266

Hauteur : 15 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 186 g