Une approche des différences entre l'exploitation en agriculture biologique et l'exploitation conventionnelle. Par l'intermédiaire d'apports de connaissances et de mise en pratique, l'ouvrage permet de répondre à cette question. ©Electre 2024
Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?
À travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à ceux d'une exploitation conventionnelle type. Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.
Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel (L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique
Paru le : 18/01/2011
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Langlois Auteur : Vincent Gauchard
Éditeur(s) :
Educagri
Collection(s) : Métiers et activités en milieu rural
Contributeur(s) : Collaborateur : France. Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire. Direction générale de l'enseignement et de la recherche. Réseau FORMABIO
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84444-811-8
EAN13 : 9782844448118
Reliure : Broché
Pages : 105
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 267 g
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