L'état des lieux d'une activité autant inscrite dans la mémoire collective que dans le paysage. Une présentation de plus de trois cents édifices de divers types, la plupart désaffectés, donc menacés de disparition. Retrace également l'épopée d'une boisson chère aux gens du Nord. ©Electre 2025
Issu du recensement systématique d'un patrimoine architectural et technique, l'indicateur des brasseries et malteries du Nord - Pas-de-Calais présente l'état des lieux d'une activité autant inscrite dans la mémoire collective que dans le paysage. Richement illustré, cet ouvrage présente plus de trois cents édifices de divers types, la plupart désaffectés donc menacés de disparition - de l'humble ferme-brasserie à l'usine née du phénomène de concentration du milieu du 20e siècle - et retrace l'épopée d'une boisson chère aux gens du Nord. Avec plus de vingt entreprises encore en activité, le Nord - Pas-de-Calais demeure une terre de brasseries.
Quelques témoins emblématiques de ce patrimoine jouissent désormais d'une reconnaissance officielle : trois d'entre eux ont été récemment protégés au titre des monuments historiques.
Les Indicateurs présentent, sous une forme pratique, enrichies de cartes et d'index, les données informatisées de la base Mérimée sur le patrimoine architectural de la France.
Paru le : 01/02/2000
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Commission régionale Nord-Pas-de-Calais
Éditeur(s) :
Editions La Voix
Collection(s) : Indicateurs du patrimoine
Contributeur(s) : Directeur de publication : Odile Canneva-Tétu - Rédacteur / Rapporteur : Nathalie Van Bost - Photographe : Thierry Petitberghien
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843930218
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 0 g
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