Les aliments sont partout, mais rarement avons-nous l’occasion d’apprendre ce qu’ils représentent de travail et de sens. La chaîne qui nous relie à la terre s’est allongée, étirée jusqu’à ce qu’il soit impossible d’en voir le début. Même chose pour la mer ?; ce qui se pêche dans nos eaux prend la route de l’étranger et des espèces qui croissent ailleurs reviennent dans nos assiettes... ©Electre 2025
Paru le : 01/03/2009
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Hélène Raymond
Éditeur(s) :
Multimondes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89544-146-5
EAN13 : 9782895441465
Reliure : Broché
Pages : 173
Poids: 601 g
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