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Livres Hélène Raymond
Éditeur(s) :
Multimondes
Au Québec, la pêche commerciale fait partie intégrante de notre histoire et de notre paysage. Multipliant ses voyages dans le Québec maritime, depuis le Bas-Saint-Laurent jusqu’à la Gaspésie, aux Iles-de-la-Madeleine et aux limites de la Côte-Nord, grâce à ses innomb...
31,50 €
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Éditeur(s) :
Multimondes
En Amérique du Nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs, promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques. Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on réinv...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Campagne et compagnie
Ce document illustre le renouvellement, en Amérique du Nord et en Europe, du métier d'agriculteur par la construction d'une relation directe avec le consommateur. Il aborde aussi les mutations des espaces ruraux, liées aux productions locales et collectives et aux en...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Multimondes
Les aliments sont partout, mais rarement avons-nous l’occasion d’apprendre ce qu’ils représentent de travail et de sens. La chaîne qui nous relie à la terre s’est allongée, étirée jusqu’à ce qu’il soit impossible d’en voir le début. Même chose pour la mer ?; ce qui s...
27,00 €
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