Analyse économique et histoire de l'oléiculture en Méditerranée. Comment cette région, qui est et demeurera encore le premier producteur et le premier consommateur d'huile d'olive, pourra-t-elle relever les défits de la mondialisation ? Forces et faiblesses des trois pays, France, Israël, Palestine, et réflexion sur les potentialités d'une coopération insuffisamment exploitée mais prometteuse. ©Electre 2025
Paru le : 21/06/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Gilbert Benhayoun Auteur : Yvette Lazzeri
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-296-03635-2
EAN13 : 9782296036352
Reliure : Broché
Pages : 133
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 190 g
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