Nouvel éclairage des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000. Offre à l'interlocuteur une lecture simple et accessible de modèles complexes autour de 8 clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denrées, la sécurité des produits, les orientations en matière de sécurité des produits, etc. Propose une méthodologie, des supports et des pratiques types. ©Electre 2025
Paru le : 28/10/2010
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Olivier Boutou
Éditeur(s) :
Afnor éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Laurent Lévêque
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-12-465270-9
EAN13 : 9782124652709
Reliure : Broché
Pages : VII-328
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 549 g
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