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Livres Olivier Boutou
Éditeur(s) :
Afnor éditions
Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP. L...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Cent questions-réponses dédiées à la mise en oeuvre des référentiels de sécurité des denrées alimentaires au niveau de la chaîne d'approvisionnement. Avec des informations utiles pour mettre à jour sa connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et d'HACCP. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Préconise une gestion stratégique de l'information en entreprise grâce à un processus structuré de traitement des données et une veille efficace permettant un accès rapide à l'information. Développe une aide méthodologique à l'élaboration d'un système documentaire en...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Cent questions-réponses sur les enjeux d'une culture d'entreprise positive et durable, accompagnées de conseils pour la développer, notamment pour les organismes appartenant à la chaîne alimentaire où la culture de la sécurité des aliments est devenue une obligation ...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Eclairage des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000, version 2018, liée au management de la sécurité des denrées alimentaires. Sont décrits des modèles complexes autour de huit clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denr...
41,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Aide au choix des outils et méthodes permettant au manager d'améliorer les performances de l'entreprise, cet ouvrage présente les techniques (démarche ISO 9000, 5S, Global 8, Disciplines EFQM, 6 Sigma, management par la valeur), pose les définitions (amélioration con...
33,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP. L...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP (H...
41,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP (H...
48,50 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Préconise une gestion stratégique de l'information en entreprise grâce à un processus structuré de traitement des données et une veille efficace permettant un accès rapide à l'information. Développe une aide méthodologique à l'élaboration d'un système documentaire en...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Cent questions-réponses dédiées à la mise en oeuvre des référentiels de sécurité des denrées alimentaires au niveau de la chaîne d'approvisionnement. Avec des informations utiles pour mettre à jour sa connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et d'HACCP. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Les indicateurs et tableaux de bord permettent de visualiser les écarts entre objectifs et résultats et d'être attentif à l'évolution du champs de mesure afin d'identifier les axes d'amélioration. Cet ouvrage explique de façon synthétique quels indicateurs choisir et...
9,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Nouvel éclairage des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000. Offre à l'interlocuteur une lecture simple et accessible de modèles complexes autour de 8 clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denrées, la sécurité des produi...
41,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Un éclairage pragmatique des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000. Offre à l'interlocuteur une lecture simple et accessible de modèles complexes autour de 8 clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denrées, la sécurité de...
50,00 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Les pratiques et les recommandations de mise en oeuvre selon les normes ISO 9001 et ISO 9004 (version 2000) qui forment un couple cohérent au niveau du management et du développement des compétences. ©Electre 2025
11,50 €
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Éditeur(s) :
Afnor éditions
Cent questions-réponses destinées aux auditeurs internes et externes pour l'amélioration de leur performance dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Elles offrent un rappel sur la constitution des équipes, les techniqu...
23,00 €
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