Traite du secteur de la sardine en France : de la pêche à la mise en conserve. Sont décrits : les différents ports de pêche, les techniques de capture et de conservation. Contient aussi des recettes. Les vieux gréements, bateaux mythiques et utilitaires, ont de tout temps fait rêver les hommes. Retrace leur histoire mais aussi une journée de pêche dans les années 1930, le chantier naval, etc. ©Electre 2025
Paru le : 09/12/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Néva éd.
Collection(s) : Les coffrets de Néva
Contributeur(s) : Auteur du texte : Philippe Anginot - Auteur du texte : Marc-Henry André - Photographe : Olivier Barbaroux - Photographe : Patrick Méresse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35055-110-4
EAN13 : 9782350551104
Reliure : Coffret
Pages : 103, 103
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 744 g
Carte fidélité
Mollat Radio
