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La confiserie dans le Nord : une épopée industrielle

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Résumé

L'histoire des bonbons nés dans le Nord de la France : de la bêtise au Carambar, en passant par les P'tits Quinquins et la pastille du mineur. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2008

Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions La Voix

Collection(s) : Les patrimoines

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84393-120-8

EAN13 : 9782843931208

Reliure : Broché

Pages : 51

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g