La publication apporte toutes les informations sur la culture, l'histoire, la botanique et les caractéristiques gastronomiques et diététiques de cette lentille cultivée dans le sud de la France depuis des milliers d'années et devenue une appellation d'origine contrôlée depuis 1998. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/07/2009

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-René Mestre

Éditeur(s) : Roure

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-906278-81-3

EAN13 : 9782906278813

Reliure : Broché

Pages : 32

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 200 g

7,00 €

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