Déjà grands amateurs d'agrumes, d'ananas, d'avocats, de bananes ou de mangues, les consommateurs européens montrent aujourd'hui un engouement croissant pour les fruits exotiques. En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, on trouve des conseils pour mieux les protéger. ©Electre 2025
Paru le : 31/01/1995
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Etienne Laville
Éditeur(s) :
CIRAD
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876141865
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 440 g
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