Des renseignements sur les déviances de notre chaîne alimentaire : la vache folle, les OGM, les poulets "dioxinés", le lait frelaté. L'auteur accuse avec vigueur ce scandale programmé et entretenu qui fait de nos assiettes de véritables "poubelles". Il propose une alternative à cette inconscience productiviste : une agriculture paysanne, biologique, respectueuse de la nature. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/03/2010

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Jean Garel

Éditeur(s) : Sang de la terre

Collection(s) : Le droit de savoir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86985-236-5

EAN13 : 9782869852365

Reliure : Broché

Pages : 223

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 369 g

15,00 €

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