La pêche à la sardine sur la côte sud bretonne remonte aux XVIIe et XVIIIe siècles. De nombreux documents attestent de cette exploitation. L'auteur démontre qu'elle a été à l'origine du succès des conserveries en Bretagne au XIXe siècle. ©Electre 2025
Paru le : 04/09/2000
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Dominique Robin
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Rennes
Collection(s) : Histoire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782868474858
Reliure : Broché
Pages : 387
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 700 g
Carte fidélité
Mollat Radio
