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Sciences, chercheurs et agriculture : pour une histoire de la recherche agronomique


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Résumé

A travers une histoire des sciences et techniques de l'agriculture et de l'alimentation, l'ouvrage passe en revue les innovations agronomiques depuis le XIXe siècle en mettant en lumière les rapports entre science, pratiques agricoles et société. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 08/12/2008

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : L'Harmattan Quae

Collection(s) : Histoire des sciences. Etudes

Contributeur(s) : Directeur de publication : Christophe Bonneuil - Directeur de publication : Gilles Denis - Directeur de publication : Jean-Luc Mayaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-296-07393-X

EAN13 : 9782296073937

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 297

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 435 g