25 millions de familles vivent de la culture du café au Mexique, à Cuba, au Laos, au Rwanda ou en Ethiopie. Les petits producteurs, écrasés par les grandes multinationales, tentent de s'organiser pour survivre à cette mondialisation. Cet ouvrage raconte l'aventure, sur trois continents, des hommes et des femmes qui vivent de ce commerce. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 31/10/2013

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Blanc

Éditeur(s) : Editions Erick Bonnier

Collection(s) : Le goût des hôtes

Contributeur(s) : Collaborateur : Aymeric Mantoux - Photographe : Erick Bonnier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36760-023-9

EAN13 : 9782367600239

Reliure : Relié

Pages : 268

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 917 g

29,00 €

Chargement...