Un outil de travail permettant à tous les acteurs, impliqués dans le contrôle de la qualité des grains et des graines, d'améliorer encore leur maîtrise des processus d'analyse : échantillonnage des grains et graines, recherche des impuretés, les autres méthodes d'analyse de la qualité, contrats, règlements, spécifications techniques. ©Electre 2025
Pour rester compétitifs sur nos marchés tant de l'Union Européenne que des pays tiers, les opérateurs des filières céréales et protéagineux devront de plus en plus offrir à leurs clients des matières premières dont les caractéristiques qualitatives sont bien définies et identifiées.
Cet ouvrage a l'ambition de devenir un outil de travail facile d'accès et concret, permettant à tous ces acteurs d'approfondir encore leurs connaissances et leur maîtrise des méthodes d'analyse.
Ils y trouveront une illustration abondante des matériels et techniques à employer dès la prise d'échantillon, des méthodes d'auto-contrôle au laboratoire, des méthodes de recherche des impuretés, des tests d'appréciation de la qualité couramment rencontrés dans les filières et des principaux types de contrats commerciaux auxquels se réfèrent les opérateurs.
Paru le : 25/09/2001
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Institut technique des céréales et des fourrages (France)
Éditeur(s) :
Institut technique des céréales et des fourrages
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782864924364
Reliure : Relié
Pages : 268
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 650 g
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