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Sciences humaines - HistoireGéographieGéographie - Démographie - TerritoireAgriculture et monde paysan
Fermentation continue : théorie et applications à la préparation de boissons fermentées

Fermentation continue : théorie et applications à la préparation de boissons fermentées

Auteur : Jean-Marie Navarro

Auteur : Gérard Goma

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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1976

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Navarro Auteur : Gérard Goma

Éditeur(s) : CDIUPA

Collection(s) : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906603196

Reliure : Broché

Pages : 132


Poids: 380 g