Chargement...
Chargement...

Guide pratique de la vinification

Auteur : Christian Foulonneau

14,94 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Christian Foulonneau

Éditeur(s) : Armand Colin

Collection(s) : Coll. verte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782200372439

Reliure : Broché

Pages : 180

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 223 g