Présente trente expériences individuelles ou collectives d'agriculteurs qui se sont orientés vers le tourisme en milieu rural, réparties en six chapitres, sous forme de fiches avec les coordonnées des personnes impliquées. Réalisation d'aménagements touristiques importants sur l'exploitation, valorisation de l'environnement de l'exploitation comme produit touristique,... ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Vous êtes agriculteur, technicien, animateur, formateur. Vous désirez connaître des innovations mises en ouvre sur le terrain par les agriculteurs, individuellement ou collectivement. Voici un nouvel outil d'échanges et de communication : L'Observatoire de l'innovation.

L'Observatoire est né d'une volonté de mieux connaître et de valoriser les expériences et les nouvelles pratiques du monde agricole.

De 1989 à 1992, plus de 400 enquêtes ont été réalisées : Dans un premier temps dans les régions Midi-Pyrénées et Auvergne, puis en Bretagne, Pays de Loire, Languedoc-Roussi1lon.

Les agriculteurs, techniciens et les formateurs ayant participé à ce travail, constituent la base d'un réseau d'information et d'échanges ; il est ouvert à tous.

Dans ce dossier vous trouverez une trentaine d'innovations recueillies en Midi-Pyrénées, Auvergne et Languedoc-Roussillon qui traitent d'expériences agro-touristiques.