Etude du fonctionnement de l'économie et du marché des vins : les métiers de la filière, le poids de cette filière, les principales données du marché, les grandes tendances de l'économie viticole... Sont traitées les actions publiques et collectives mais aussi les initiatives individuelles. ©Electre 2025
Ce livre présente, de la manière la plus simple possible, le fonctionnement de l'économie et du marché des vins.
Quels sont les métiers de la filière ? Que pèsent-ils dans l'économie nationale ? Quelles sont les principales données du marché ? Comment s'organisent les équilibres du marché ? Quelles sont les grandes tendances et les principes essentiels de l'économie viticole ?
La crise actuelle est bien sûr évoquée, ainsi que les outils qui permettent d'y remédier. L'ouvrage traite non seulement des actions publiques et collectives, mais évoque également les initiatives individuelles.
Paru le : 08/06/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Auby
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-623-8
EAN13 : 9782879016238
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 401 g
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