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Les produits fermiers : transformation et commercialisation

Auteur : François Moinet


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Résumé

Rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2002

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : François Moinet

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Marie Renard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782855570730

Reliure : Relié

Pages : 320

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 614 g