Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2004

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Lisa Garnier

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Petite encyclopédie Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782035751317

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 212 g

10,05 €

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