Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Jérôme Raimbault - Directeur de publication : Frédérique Boura - Photographe : Christophe Hamm - Cartographe : Audrey Schneider

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Résumé

Une histoire de la pratique de l'estive dans la vallée de Munster, accompagnée d'une description de l'architecture des marcairies et des étapes de la fabrication du fromage de Munster. Suivi de quatre itinéraires permettant de découvrir 21 marcairies remarquables. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/12/2010

Thématique : Patrimoine rural et Architecture vernaculaire

Auteur(s) : Auteur : Alsace. Service régional de l'Inventaire général du patrimoine culturel

Éditeur(s) : Lieux dits

Collection(s) : Parcours du patrimoine

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Jérôme Raimbault - Directeur de publication : Frédérique Boura - Photographe : Christophe Hamm - Cartographe : Audrey Schneider

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36219-005-6

EAN13 : 9782362190056

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 200 g

8,50 €

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