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Sélections de livres Le vin à petit prix

Le vin à petit prix

VinAnglais Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVins
Publié le 21/06/2023

Découvrez notre sélection de livres techniques sur le vin en anglais à petit prix.

Handbook of alcholic beverages : Technical,analytical and nutritional aspects

Handbook of alcholic beverages : Technical,analytical and nutritional aspects

Auteur : Alan Buglass

Éditeur : WILEY JOHN & SONS LTD

487,50 €
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Native wine grapes of Italy

Native wine grapes of Italy

Auteur : Ian d' Agata

Éditeur : University of California Press

72,30 €
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Wine atlas of Germany

Wine atlas of Germany

Éditeur : University of California Press

81,00 €
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Le champagne : de la tradition à la science

Le champagne : de la tradition à la science

Auteur : Bruno Duteurtre

Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc

Une synthèse sur le procédé d'élaboration du champagne ou des vins effervescents selon la méthode traditionnelle. Les spécificités de la culture de la vigne, le pressurage, les fermentations et l'assemblage, les étapes de l'élaboration traditionnelle (tirage, prise en mousse, vieillissement, remuage, dégorgement), les caractéristiques analytiques du champagne et sa toxicologie sont abordés. ©El...
79,00 €
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La vigne. Vol. 1. Maladies fongiques

La vigne. Vol. 1. Maladies fongiques

Auteur : Olivier Viret

Éditeur : AMTRA

Ce premier volume aborde les maladies fongiques de la vigne et les traitements fongicides, ainsi que la protection de l'environnement, la réduction des intrants et la qualité de la récolte. ©Electre 2024
78,00 €
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