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Publié le 07/08/2013
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Eric Briffard - Le Cinq
Éric Briffard chef du restaurant Le Cinq à l'hôtel George V Paris vous présente son ouvrage "le Cinq" qu'il a écrit avec Chihiro Masui aux éditions Glénat. Photographies Richard Haughton.
Bibliographie
Eric Briffard, le Cinq : hôtel George V Paris
Auteur : Eric Briffard
Éditeur : Glénat
Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards). ©Electre 2024
39,00 €
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