Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards). ©Electre 2024
Paru le : 02/10/2013
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Eric Briffard Auteur : Chihiro Masui
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Richard Haughton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-9747-3
EAN13 : 9782723497473
Reliure : Broché
Pages : 352
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1695 g
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