Chargement...
Chargement...

Laurent Stefanini - À la table des diplomates

Publié le 02/01/2017
Laurent Stefanini vous présente "À la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas : 1520-2015" aux éditions l'Iconoclaste.
Dans les secrets des grands repas diplomatiques Pour la première fois, des auteurs de renom se sont réunis pour raconter notre histoire vue sous l'angle des repas diplomatiques. De François Ier à la COP 21, la France a reçu à sa table les grands du monde entier : Henri VIII, les Médicis, Wilson, Churchill, Khrouchtchev, JFK, Adenauer, le Shah d'Iran, Arafat ou encore la reine Elizabeth II. Ces dîners ont été l'occasion de prolonger la diplomatie sur un autre terrain. Chaque repas est raconté comme si on y était. Et le contexte international, abondamment explicité. Ce livre célèbre aussi l'art de la gastronomie française. Vingt-deux grands chefs d'aujourd'hui ont accepté de commenter les menus de ces banquets et ont même réinventé les recettes de certains plats servis à l'époque. Ainsi se tisse sous un nouveau jour une passionnante histoire des relations de la France avec le monde qui illustre à merveille cette phrase attribuée à Talleyrand : « On ne fait pas de bonne diplomatie sans bons déjeuners. » « La table des diplomates a donné de l'éclat à notre art. » Auguste Escoffier

Bibliographie

Pour en savoir plus

Les fêtes au rayon histoire

L'histoire n'est pas que savante, elle peut nous étonner, nous faire voyager dans le temps, perme...

Rencontre avec Laurent Stéfanini

Le 20/12/2016
Laurent Stéfanini
En partenariat avec le Musée des Arts Décoratifs et du Design de Bordeaux
« À la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas : 1520-201...

1