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Vidéos Pierre-Olivier Clouet - Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Pierre-Olivier Clouet - Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Sud-Ouest Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVinsViticulture
Rencontre avec Pierre-Olivier Clouet à l'occasion de la sortie du livre "Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle"
Publié le 05/07/2022
Aux éditions Sud-Ouest. Entretien avec Océane Durand.

Bibliographie

Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Auteur : Château Cheval blanc (Saint-Emilion, Gironde)

Éditeur : Sud-Ouest

Pour lutter contre le réchauffement climatique et l'effondrement de la biodiversité, le domaine viticole Château Cheval-Blanc se renouvelle en s'engageant dans l'agroécologie, plus soutenable et vertueuse. Les contributeurs décrivent notamment les trois piliers sur lesquels s'appuie cette démarche : l'agroforesterie, les couverts végétaux et la polyculture. ©Electre 2024
15,00 €
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