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Terre : relier nos forces pour la préserver : 1.232 kilomètres en vélo à la rencontre de 22 maraîchers.es de Bretagne
Éditeur(s): Coop Breizh
Salariée en maraîchage biologique et diplômée en sciences sociales, Isabelle Deval a parcouru la Bretagne en vélo sur un total de 1.232 km à la rencontre de 22 maraîchers. Avec une équipe de photographes, elle a recueilli les témoignages de ces fermiers engagés dans ...
25,00 €
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Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
Éditeur(s): La Découverte
Les réponses au défi de la faim dans le monde. L'auteur présente les obstacles à surmonter. L'impossibilité, aujourd'hui, pour 850 millions de personnes de se nourrir correctement, 3 milliards d'humains supplémentaires en 2050 et une planète confrontée au réchauffeme...
12,00 €
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Bien se loger pour mieux vieillir : s'y préparer activement
Éditeur(s): Erès
Alors que le nombre de centenaires ne fait que progresser en France, l'auteur préconise de prendre en compte cet allongement de la durée de vie pour organiser ses conditions d'hébergement futur. Il donne des conseils pour choisir ou pour adapter son lieu d'habitation...
14,00 €
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Pour des agricultures écologiquement intensives : des territoires à haute valeur environnementale et de nouvelles politiques agricoles
Éditeur(s): Ed. de l'Aube
Cet essai montre la nécessité d'une révolution technologique accompagnée de politiques agricoles nouvelles se fondant sur l'écologie scientifique. Il insiste sur le rôle des agriculteurs qui seront dorénavant des gestionnaires de la production mais également des écos...
8,10 €
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Manger tous et bien
Éditeur(s): Seuil
Cette analyse à la fois économique, sociologique et culturelle examine le rapport que les hommes entretiennent à la nourriture. Le retour au terroir, le renouveau de la passion gastronomique, la description de l'engouement pour le bio, la question de l'obésité sont t...
21,30 €
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Faim zéro : en finir avec la faim dans le monde
Éditeur(s): La Découverte
Ingénieur et économiste, l'auteur s'attache à démontrer que la faim est un phénomène politique et que son éradication relève de l'action politique. Il invite les citoyens et les politiciens à s'emparer de ce problème, affirmant qu'une telle mobilisation permettrait d...
21,00 €
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Moissons futures : 2050 : la SF française se met à table
Éditeur(s): La Découverte
Rassemble 17 nouvelles représentant les meilleurs auteurs français de science-fiction. A travers cette anthologie, les écrivains décrivent le monde de demain, futurs probables ou fantasmés. Les textes réunis illustrent la fraternité, l'avenir face à la mondialisation...
18,80 €
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Pour des agricultures écologiquement intensives : des territoires à haute valeur environnementale et de nouvelles politiques agricoles
Éditeur(s): Ed. de l'Aube
Cet essai montre la nécessité d'une révolution technologique accompagnée de politiques agricoles nouvelles se fondant sur l'écologie scientifique. Il insiste sur le rôle des agriculteurs qui seront dorénavant des gestionnaires de la production mais également des écos...
14,20 €
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Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
Éditeur(s): La Découverte
Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les problèmes contemporains comme les OGM, l...
24,00 €
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Tous en bottes : des champs à l'océan : portraits de nouveaux agriculteurs et pêcheurs
Éditeur(s): Campagne et compagnie
Portraits de seize agriculteurs et pêcheurs installés depuis peu ou en cours de reprise ou de création d'une exploitation agricole. Textes et photographies témoignent de leur quotidien et de ce qui les a incité à choisir cette voie. ©Electre 2024
29,00 €
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