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L'alimentation des équipages dans la marine : esquisse historique

Auteur : Lucien Fournier

Éditeur(s) : Découvrance

L'auteur évoque dans ce livre la question cruciale de la nourriture à bord des navires de la Marine française du XVIIe au XXe siècle. Partant de l'organisation administrative de l'alimentation des équipages, ce livre examine les différentes denrées et boissons servie...

14,00 €

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