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Livres Thiên Dao Nguyen
Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Dans le but de produire des composés d'arôme, les hydroperoxydes d'acides gras sont utilisés comme substrats pour la Yarrowia lipolytica exprimant l'hydroperoxyde lyase du poivron vert. Cette enzyme permet la transformation de ces hydroperoxydes en aldéhydes en C6, c...
59,00 €
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Éditeur(s) :
Van de Velde
Des entretiens avec Nguyen-Thien Dao, un compositeur d'origine vietnamienne installé en France. Il a composé diverses oeuvres : une grande fresque lyrique sur Bouddha, des pièces de musique de chambre et d'orchestre, etc., qui portent l'empreinte des deux cultures. ©...
18,00 €
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