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Auteur Alcock, Richard
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La cuisine wa-bi

La cuisine wa-bi

Auteur : Dominique Bouchet
Éditeur(s): Glénat
En japonais, wa introduit les notions d'harmonie et de paix et bi, celles de beauté et du délice. D. Bouchet, qui a exporté son savoir-faire au Japon notamment mais a aussi appris l'art culinaire nippon, propose 39 recettes qui permettent un échange entre deux cultur...
25,50 €
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