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Auteur Buchholtz, Jérémie
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Le livre de la lamproie

Le livre de la lamproie

Auteur : Jean-Etienne Surlève-Bazeille
Éditeur(s): Confluences
La lamproie est un poisson mystérieux et le plus primitif des vertébrés actuels. C'est aussi un met de choix, propre à l'exercice de talents culinaires. L'auteur décrit toutes les techniques par lesquelles l'homme s'est emparé de l'animal. Une anthologie littéraire, ...
25,00 €
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