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Auteur Trihan, Maurice
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Art & techniques de la charcuterie moderne

Art & techniques de la charcuterie moderne

Auteur : Maurice Trihan
Éditeur(s): Délicéo
Le charcutier-traiteur, meilleur ouvrier de France, propose des recettes pour préparer des jambons, des saucisses, des confits, des andouillettes, des plats cuisinés, des terrines, des salades, etc. ©Electre 2024
210,00 €
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