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Barbier Dauphin : une industrie du terroir provençal : histoire d'une conserverie en pays d'Aix-en-Provence (1869-1987)
Barbier Dauphin : une industrie du terroir provençal : histoire d'une conserverie en pays d'Aix-en-Provence (1869-1987)
Auteur : Francis Brun
Éditeur(s) : REF.2C
Histoire de cette entreprise qui, dans les années 1950-1960, a connu une forte croissance dans le conditionnement des aliments : boîtes de tomates, conserves de légumes, pots de confitures, plats cuisinés, soupes, pâtes farcies... Les auteurs évoquent également la vi...
26,00 €
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