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Architectures de la matière molle : des films de savons aux membranes biologiques

Éditeur(s) : Belin
La matière molle est composée de molécules au caractère ambivalent : une partie aime l'eau, et l'autre la fuit. Mises en solution, elles rivalisent d'imagination pour satisfaire des affinités aussi opposées et créent des structures aux formes étranges : films de savo...
30,50 €
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Tores et torsades : des associations supramoléculaires insolites

Éditeur(s) : EDP sciences
CNRS Editions
Etude des structures d'objets nanoscopiques aussi divers que les films toriques, construits par des molécules amphiphiles ou des phospholipides, et les phases ou fibres torsadées, construites par des molécules de cristaux liquides, des polymères ou des macromolécules...
36,00 €
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