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Notre gastronomie est une culture : le repas français au patrimoine de l'humanité

Notre gastronomie est une culture : le repas français au patrimoine de l'humanité

Auteur : Francis Chevalier
Éditeur(s) : Les pérégrines
F. Chevalier explique que la gastronomie française est avant tout une culture populaire qui constitue un marqueur identitaire fort. Il en raconte l'histoire jusqu'à l'inscription officielle, en novembre 2010 du repas gastronomique des Français au patrimoine culturel ...
20,00 €
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