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Le cri des animaux au banquet de la bête : les carnets fantastiques d'un vigneron

Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s): Oenoplurimédia
Le récit fantastique d'un pèlerin qui remonte le fil de sa mémoire, retraçant diverses rencontres avec des créatures plus ou moins ténébreuses et posant un regard différent sur la nourriture, le vin ainsi que le végétarisme. ©Electre 2024
33,00 €
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L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin : guide

Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s): Slatkine
Ce guide pratique permet de découvrir le processus d'élaboration et de dégustation du vin, depuis la vigne jusqu'au service. ©Electre 2024
18,00 €
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Les arbres de Patmos : plaidoyer pour une gestion de l'espace en agroforesterie : l'expérience d'un domaine viticole

Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s): Samsa
Technicien forestier et viticulteur, l'auteur s'installe en Grèce, sur l'île de Patmos, en 2011. Il fonde le domaine de l'Apocalypse, là où les locaux ont abandonné la production viticole à partir des années 1960. Dans une démarche d'agroécologie, il cultive 2 hectar...
16,00 €
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La cité des oenologues : discours sur la vigne, le vin et l'unique verre

Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s): Samsa
A travers des dialogues entre Laurent, qui découvre le monde du vin, Antoine, oenologue vaudois, Mathieu, sommelier, et Dea, oenologue à la recherche d'un emploi, une plongée au coeur de l'univers de la viticulture et de l'oenologie au cours de laquelle l'auteur livr...
18,00 €
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A la recherche de la lumière par la bête décomposée : les carnets fantastiques de Stéphane Le Vigneron : récit

Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s): Samsa
Le récit fantastique d'un pèlerin qui part à la recherche de Dieu et qui, après avoir côtoyé la mort, finit par le rencontrer. Un texte sur les passions de l'homme, le sens de la vie et la métamorphose de l'âme. ©Electre 2024
20,00 €
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