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Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité : Ier siècle-XIXe siècle : essai d'oenologie historique

Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité : Ier siècle-XIXe siècle : essai d'oenologie historique

Auteur : Louis Latour
Éditeur(s): Ed. de l'Armançon
Louis Latour a présidé pendant un quart de siècle une entreprise familiale qui constitue depuis plus de deux cents ans l'un des plus beaux domaines de grands crus de la Côte. Il retrace le parcours de la qualité du vin de Bourgogne et décrit les révolutions oenologiq...
50,00 €
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