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Livres Jean-Philippe Girard
Éditeur(s) :
Orphie
Panorama des pains de 80 pays des cinq continents avec pour chacun, les caractéristiques et techniques de fabrication. L'ouvrage témoigne de la façon dont chaque peuple a développé autour de cet aliment emblématique sa propre recette, sa mythologie et sa symbolique. ...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Enrick B. éditions
Récit autobiographique, sous forme de chroniques, de l'aventure entrepreneuriale qui a permis à l'auteur, d'origine modeste, de créer, en 1989 à Dijon, Eurogerm, une entreprise du secteur alimentaire devenue internationale et dont le chiffre d'affaires a dépassé les ...
20,90 €
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