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Conseils et recettes du boucher

Conseils et recettes du boucher

Auteur : Sylvain Frangeul
Éditeur(s) : Cap à l'ouest
150 recettes pour cuisiner toutes les viandes blanches et rouges : porc, veau, boeuf, agneau, gibier. Avec des conseils permettant de choisir les meilleurs morceaux, d'obtenir une cuisson optimale et de mettre en valeur chaque type de pièce. ©Electre 2025
9,90 €
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