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Design & culinaire, une culture en mouvement

Éditeur(s): Menu fretin
Ecole supérieure d'art et de design de Reims
En s'appuyant sur les projets et les formes produites depuis 2012 au sein de l'ESAD de Reims, ces contributions invitent à découvrir et à comprendre le design culinaire tout en faisant émerger les réflexions qui se tissent autour. Chercheurs et professionnels apporte...
25,00 €
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Le goût des possibles : enquêtes sur les ressorts symbolistes d'une crise écologique

Éditeur(s): Presses universitaires de Paris Nanterre
Prenant comme départ la métaphore du durian, fruit typique d'Asie du Sud-Est à l'odeur particulière, l'auteur s'intéresse aux différentes manières d'incarner des altérités humaines et végétales par le biais d'ethnographies situées géographiquement et chronologiquemen...
10,00 €
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Les avatars du don dans le Laos contemporain : essai d'anthropologie politique

Éditeur(s): Connaissances et savoirs
Issu d'enquêtes de terrain approfondies, cet ouvrage fait le point sur les changements sociaux qui se sont opérés dans le Laos au cours des dernières décennnies du XXe siècle. L'auteur met en relief les nouvelles conceptions de la famille et du pouvoir par le truchem...
19,00 €
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(D)écrire les affects : perspectives et enjeux anthropologiques

Éditeur(s): Petra
Si les affects sont bien, comme le propose le philosophe canadien Brian Massumi, des potentialités laissées temporairement dans l'indétermination, les jeunes anthropologues ici réunis s'intéressent en détail aux mille et une manières dont les affects s'actualisent en...
30,00 €
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