Éditeur(s) :
Albin Michel
César Ritz, issu d'une famille de bergers suisses, est le fondateur en 1898, avec le chef Auguste Escoffier, de l'hôtel parisien qui porte son nom. Il ne cesse d'investir avec succès dans le développement des hôtels de luxe, offrant un grand confort, et qui deviennen...
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