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  2. Ducerf, Gérard

Livres Gérard Ducerf

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Manifeste gourmand des herbes folles : se faire du bien en dégustant les plantes sauvages
Manifeste gourmand des herbes folles : se faire du bien en dégustant les plantes sauvages
Auteur : Gérard Ducerf
Éditeur(s) : Ed. du Toucan
Cet ouvrage permet de réapprendre à apprivoiser les plantes sauvages par l'intermédiaire d'une cuisine de saison légère et pleine d'énergie. Il présente la nature des plantes, l'usage qu'en fait l'homme, leurs propriétés chimiques et leurs vertus, 250 recettes détail...
39,00 €
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Saveurs sauvages de Ré : promenade gourmande des herbes folles de l'île
Saveurs sauvages de Ré : promenade gourmande des herbes folles de l'île
Auteur : George Oxley
Éditeur(s) : International chemical process
Des recettes à base de plantes sauvages cueillies sur l'île de Ré : anchois mariné à la roquette des sables, maki de tartare de boeuf aux herbes des prés salés, violette au chocolat, etc. ©Electre 2025
30,00 €
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