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Auteur Gabriel, Jean-Pierre
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Cacao : Dominique Persoone, une expédition au Mexique : les racines du chocolat

Cacao : Dominique Persoone, une expédition au Mexique : les racines du chocolat

Auteur : Dominique Persoone
Éditeur(s): F. Blouard
L'expédition de D. Persoone au Mexique est l'occasion pour lui de remonter aux origines du chocolat et d'évoquer deux mille ans d'histoire. Il propose une trentaine de recettes inspirées des découvertes faites durant son voyage. ©Electre 2024
30,40 €
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