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Auteur Hilaire, Marie-Josèphe
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Bonbons & abili-zouzous : gâteaux et confiseries de tradition martiniquaise

Bonbons & abili-zouzous : gâteaux et confiseries de tradition martiniquaise

Auteur : Marie-Josèphe Hilaire
Éditeur(s) : Canopé-CRDP de l'académie de Martinique
Après un bref historique sur l'alimentation en Martinique, l'ouvrage propose 18 recettes de gâteaux et confiseries typiques (paindoux, macarons, gâteau patate, nougat pistache...) et des fiches présentant les caractéristiques de sept produits comme le manioc, la cann...
20,00 €
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