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                            le Grand chardon-Astobelarra
                        
                    
        
        
                
                
        Alain Borda, à la recherche des variétés anciennes de pommes, a trouvé en Soule (Pays basque nord) les plus spécifiques. Allande Etxart l'a suivi dans ses visites et a transcrit les témoignages de quatorze personnes : leurs façons de parler des greffes, de saisir les...
                
                
        8,00 €