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Thé Oolong

Auteur : Wei Pan
Éditeur(s): Editions Pages ouvertes
Un guide pour préparer et déguster le thé Oolong. Il décrit les classifications des thés chinois et les variétés régionales de ce thé noir (du Fujian, du Guangdong et de Giseng), ses techniques de fabrication (cueillette, torréfaction, roulage et dessiccation), sa pr...
15,00 €
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