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Auteur Silva, Antonio José Marques da
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Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. 2. La diète méditerranéenne

Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. 2. La diète méditerranéenne

Auteur : Antonio José Marques da Silva
Éditeur(s): L'Harmattan
Réflexion sur les origines de la diète méditerranéenne et sa réinterprétation américaine des années 1950 sous l'influence d'un idéal végétarien. L'auteur s'interroge également sur l'évolution des traditions alimentaires méditerranéennes contemporaines suite à l'inscr...
27,00 €
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Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. 1. Un ingrédient du discours

Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. 1. Un ingrédient du discours

Auteur : Antonio José Marques da Silva
Éditeur(s): Edilivre
Essais sur l'évolution de la place des questions alimentaires dans l'énonciation de différentes formes de discours dans la région méditerranéenne : discours religieux, mythique, médical, historique, etc. ©Electre 2024
21,00 €
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